Les fraises de Carpentras: un délice à découvrir!

Si vous séjournez au clos des oliviers, ne manquez pas l'occasion de gouter aux fameuses fraises de Carpentras, un véritable trésor gourmand de la région.

Une fraise d'exception

Cultivée sous le soleil généreux du Vaucluse, la fraise de Caroentras est réputée pour sa saveur sucrée et son parfum intense. Elle appartient principalement à la variété Clery, reconnue pour sa chair juteuse et sa belle couleur rouge vif.

Où les trouver?

De Mars à Juin, vous les trouverez sur les marchés locaux, notamment à Carpentras et dans les villages alentours comme Aubignan ou Beaumes de Venise. Pour une expérience authentique, rendez vous chez un producteur local ou visitez une exploitation où vous pourrez meme les cueillir vous-meme!

Comment les déguster?

Les fraises de Carpentras se dégustent nature, avec un peu de sucre ou de crème chantilly. Pour une touche originale, essayez les avec un filet de jus de citron ou un filet de vinaigre balsamique.